| |
| Обозначение | ГОСТ Р 53029-2008 |
| Заглавие на русском языке | Процессы переработки фруктов, овощей и грибов технологические. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Fruits, vegetables and mushrooms technological processing. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.01.2010 |
| ОКС | 01.040.67;67.080.01 |
| Код КГС | Н00 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендованы для применения во всех видах документации и литературы в области технологических процессов переработки фруктов, овощей и грибов, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова |
фрукты; овощи; грибы; технологический процесс; технологическая операция; термины; определения; |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Дескрипторы (английский язык) | fruits, vegetables, mushrooms, technological processing, terms, definitions |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки плодов и овощей |
| Дата последнего издания | 26.02.2009 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности" (ГНУ ВНИИКОП) |
| Статус | Принят |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 53029-2008" в формате pdf 