ГОСТ Р 51809-2001
Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия

ОбозначениеГОСТ Р 51809-2001
Заглавие на русском языкеКапуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Технические условия
Заглавие на английском языкеFrech white-headed cabbage for retail. Specifications
Дата введения в действие01.01.2003
ОКС67.080.20
Код ОКП973211;973212
Код КГСС42
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт распространяется на свежую белокочанную капусту (Brassica oleracia L.), предназначенную для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети
Ключевые слова капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети;  фасованная;  классы: первый, второй;  ботанический сорт;  плотность кочана;  зачистка кочана;  требования по безопасности;  методы контроля;  упаковочные единицы;  
Термины и определенияРаздел стандарта
Вид стандартаСтандарты на продукцию (услуги)
Примечаниестандарт принят с правом досрочного введения
Нормативные ссылки на: ГОСТГОСТ 166-89;ГОСТ 427-75;ГОСТ 7502-98;ГОСТ 9142-90;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 11354-93;ГОСТ 12302-83;ГОСТ 17812-72;ГОСТ 24831-81;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 27519-87;ГОСТ 27735-94;ГОСТ 29329-92;ГОСТ 30090-93;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30349-96;ГОСТ 30538-97;ГОСТ 30710-2001;ГОСТ Р 51289-99;ГОСТ Р 51301-99;ГОСТ Р 51720-2001;ГОСТ Р 51760-2001;ГОСТ Р 51766-2001
Нормативные ссылки на: ПрочиеСанПиН 2.3.2.1078-2001
Документ внесен организацией СНГГосстандарт России
Управление Ростехрегулирования420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Дата последнего издания01.01.2008
Номер(а) изменении(й)переиздание
Количество страниц (оригинала)11
Организация - РазработчикГосударственная инспекция по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Правительства Москвы; Всероссийский НИИ овощеводства (ВНИИО) РАСХН
СтатусДействует