| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52054-2003 |
| Заглавие на русском языке | Молоко коровье сырое. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Cow's milk raw. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2004 |
| ОКС | 67.100.10 |
| Код ОКП | 981100 |
| Код КГС | Н17 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на молоко натуральное коровье - сырье, производимое внутри страны и ввозимое на территорию России, предназначенное для дальнейшей переработки в установленном ассортименте, в т.ч. получения продуктов детского и диетического питания |
| Ключевые слова |
натуральное коровье молоко - сырье; сорта; белок; жир; кислотность; плотность; консистенция; вкус; запах; цвет; соматические клетки; общая бактериальная обсемененность; контроль; хранение; транспортирование; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Дескрипторы (английский язык) | cow milk, raw milk, fresh milk, specifications |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 3623-73;ГОСТ 3624-92;ГОСТ 3625-84;ГОСТ 5037-97;ГОСТ 5687-90;ГОСТ 8218-89;ГОСТ 9218-86;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 13928-84;ГОСТ 18677-73;ГОСТ 22760-77;ГОСТ 23327-98;ГОСТ 23452-79;ГОСТ 23453-90;ГОСТ 23454-79;ГОСТ 25101-82;ГОСТ 25179-90;ГОСТ 25228-82;ГОСТ 26754-85;ГОСТ 26809-86;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 28283-89;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30562-97;ГОСТ 30711-2001;ГОСТ Р 51600-2000;ГОСТ Р 52738-2007;ГОСТ Р 52814-2007 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 148 - Продукция животноводства и биотехнологии |
| Дата последнего издания | 01.09.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Технические условия |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ); Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела; Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (ВНИИВСГ и Э) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52054-2003" в формате pdf 