| |
| Обозначение | ГОСТ Р 51398-99 |
| Заглавие на русском языке | Консервы. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Canned foods. Juices, nectars, juice beverages. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.01.2001 |
| ОКС | 67.160.20 |
| Код КГС | Н00 |
| Код ОКСТУ | 9101 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства консервированных фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области производства фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова |
сок; нектар; сокосодержащий напиток; фруктовый сок; овощной сок; концентрированный сок; неосветленный сок; осветленный сок; сок с мякотью; диффузионный фруктовый сок; морс; восстановленный фруктовый сок; восстановленный овощной сок; овощной сок прямого отжима; фруктовый сок прямого отжима; овощное пюре; фруктовое пюре; концентрированное фруктовое пюре; сухой сок; натуральные летучие ароматобразующие вещества; концентрированные летучие ароматобразующие вещества; |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 93 - Продукты переработки плодов и овощей |
| Дата последнего издания | 01.10.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский НИИ консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП); МГУ пищевых производств (МГУПП); Компания "Вимм-Билль-Данн"; Совместное предприятие "Прогресс" |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 51398-99" в формате pdf 