| |
| Обозначение | ГОСТ 5898-87 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности |
| Заглавие на английском языке | Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity |
| Дата введения в действие | 01.01.1989 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код ОКП | 912000;913000 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109;9120;9130 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653335;650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности |
| Ключевые слова |
продукты пищевые; определение кислотности и щелочности; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5898-74 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5904-82;ГОСТ 25794.1-83 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 01.10.2004 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Входит в сборник | Сахарные кондитерские изделия. Технические условия. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 9 |
| Организация - Разработчик | Государственный агропромышленный комитет СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 5898-87" в формате pdf 