| |
| Обозначение | ГОСТ 5902-80 |
| Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий |
| Заглавие на английском языке | Confectionery. Methods for determination of pounding degree and density of porous products |
| Дата введения в действие | 01.01.1981 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код ОКП | 912000;913000 |
| Код КГС | Н49 |
| Код ОКСТУ | 9109;9120;9130 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 650181;653335;653531;653703;653903 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий |
| Ключевые слова |
изделия кондитерские; полуфабрикаты; Испытание; аппаратура; реактивы; материалы; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5902-58 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 5904-82;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 6613-86;ГОСТ 4403-91;ГОСТ 1571-82;ГОСТ 9949-76;ГОСТ 9880-76;ГОСТ 4-84;ГОСТ 2874-82 |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 01.10.2004 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Входит в сборник | Сахарные кондитерские изделия. Технические условия. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | ВНИИКП |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 5902-80" в формате pdf 