| |
| Обозначение | ГОСТ Р 52671-2006 |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели |
| Заглавие на английском языке | Food products. Methods for identification and determination of artificial colours in caramel |
| Дата введения в действие | 01.01.2008 |
| ОКС | 67.180.10 |
| Код КГС | Н09 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента; - денситометрический метод определения массовой доли синтетических красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0012% до 0,0250%); - спектрометрический метод определения массовой доли синтетических красителей (диапазон измеряемых массовых долей синтетических красителей от 0,0004% до 0,0015%) |
| Ключевые слова |
пищевые продукты; карамель; синтетические красители; идентификация синтетических красителей; метод тонкослойной хроматографии; спектрофотометрический метод; денситометрический метод; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Дескрипторы (английский язык) | food products, identification, determination, artificial colours, caramel |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 51268-99;ГОСТ 61-75;ГОСТ 427-75;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3760-79;ГОСТ 3956-76;ГОСТ 4517-87;ГОСТ 5830-79;ГОСТ 5904-82;ГОСТ 6016-77;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9875-88;ГОСТ 13647-78;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 20015-88;ГОСТ 21241-89;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 29169-91;ГОСТ 29227-91 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические |
| Дата последнего издания | 04.04.2007 |
| Количество страниц (оригинала) | 23 |
| Организация - Разработчик | Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 52671-2006" в формате pdf 