| |
| Обозначение | ГОСТ 240-85 |
| Заглавие на русском языке | Маргарин. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Margarine. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.1986 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2005 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код ОКП | 914210 |
| Код КГС | Н61 |
| Код ОКСТУ | 9142 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656501 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на маргарин, представляющий собой высокодисперсную жироводную эмульсию. Маргарин предназначается для приготовления бутербродов, а также кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий |
| Ключевые слова |
маргарин; бутербродный продукт; высокодисперсная жировая эмульсия; общественное питание; кондитерская промышленность; хлебопекарная промышленность; совершенствование ассортимента маргаринов; |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для обязательной сертификации;Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 240-72 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 1129-73;ГОСТ 21-94;ГОСТ 37-91;ГОСТ 108-76;ГОСТ 490-79;ГОСТ 908-79;ГОСТ 976-81;ГОСТ 1128-75;ГОСТ 1129-75;ГОСТ 1341-84;ГОСТ 1760-86;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 4166-76;ГОСТ 4172-76;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4495-87;ГОСТ 5037-78;ГОСТ 5815-77;ГОСТ 5981-88;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 7328-82;ГОСТ 7376-89;ГОСТ 7825-76;ГОСТ 7981-68;ГОСТ 8777-80;ГОСТ 8808-91;ГОСТ 8988-77;ГОСТ 9218-86;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 9338-80;ГОСТ 10131-93;ГОСТ 10354-82;ГОСТ 10444.12-88;ГОСТ 10521-78;ГОСТ 10766-64;ГОСТ 10970-87;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 13277-79;ГОСТ 13511-91;ГОСТ 13515-91;ГОСТ 13516-86;ГОСТ 13830-91;ГОСТ 14192-77;ГОСТ 14261-77;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 15846-79;ГОСТ 16599-71;ГОСТ 17065-94;ГОСТ 18251-87;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 20015-88;ГОСТ 20490-75;ГОСТ 21650-76;ГОСТ 22280-76;ГОСТ 23285-78;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 24597-81;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.1-83;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26928-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 29227-91 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 6-09-5360-87;ТУ 6-09-5381-82;ТУ 10-04-02-13-87;ТУ 10.10.739-88;ТУ 17.17.739-88 |
| Документ внесен организацией СНГ | Минпищепром СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 01.01.2003 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1;2 |
| Входит в сборник | Маргарин |
| Количество страниц (оригинала) | 21 |
| Организация - Разработчик | Минпищепром СССР |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ Р 52178-2003 |
