| |
| Обозначение | ГОСТ 30004.2-93 |
| Заглавие на русском языке | Майонезы. Правила приемки и методы испытаний |
| Заглавие на английском языке | Mayonnaises. Sampling rules and test methods |
| Дата введения в действие | 01.01.1997 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код КГС | Н69 |
| Код ОКСТУ | 9143 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 614731 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на майонезы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей |
| Ключевые слова |
партия; контроль качества; отбор проб; показатели органолептические; консистенция; запах; вкус; доля массовая влаги; доля массовая жира; кислотность; стойкость эмульсии; эффективная вязкость; рН; соль поваренная; пестициды; токсичные элементы; микроорганизмы; сорбиновая кислота; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Обозначение заменяемого(ых) | ОСТ 10-77-87 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.135-2004;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4171-76;ГОСТ 4204-77;ГОСТ 4234-77;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5556-81;ГОСТ 5830-79;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 6859-72;ГОСТ 7031-75;ГОСТ 9225-84;ГОСТ 10444.12-88;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.1-83;ГОСТ 26668-85;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26931-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 26934-86;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29252-91 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 27-32-26-77-86 |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 3 |
| Дата принятия | 17.02.1993 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика;Республика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Республика Молдова;Российская Федерация;Туркменистан;Республика Узбекистан;Украина |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Дата последнего издания | 01.08.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 30004.2-93" в формате pdf 