| |
| Обозначение | ГОСТ 5698-51 |
| Заглавие на русском языке | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли |
| Заглавие на английском языке | Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction |
| Дата введения в действие | 01.04.1951 |
| ОКС | 67.050 |
| Код КГС | Н39 |
| Код ОКСТУ | 9109 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653329;650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли: аргентометрический; меркурометрический |
| Ключевые слова |
хлеб; анализ; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 686-83;ГОСТ 1277-75;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2874-82;ГОСТ 3774-76;ГОСТ 4459-75;ГОСТ 4461-77;ГОСТ 4520-78;ГОСТ 5230-74;ГОСТ 5541-2002;ГОСТ 5667-65;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 7128-91 ;ГОСТ 8494-96;ГОСТ 9412-93;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 38 1051835-88 |
| Документ внесен организацией СНГ | Министерство торговли СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.09.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1;2;3 |
| Входит в сборник | Хлебобулочные изделия. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 6 |
| Организация - Разработчик | Министерство торговли СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 5698-51" в формате pdf 