| |
| Обозначение | ГОСТ 27493-87 |
| Заглавие на русском языке | Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке |
| Заглавие на английском языке | Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water |
| Дата введения в действие | 01.01.1989 |
| ОКС | 67.060 |
| Код КГС | Н39 |
| Код ОКСТУ | 9209 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 652931;650181 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке. Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей |
| Ключевые слова |
пищевая промышленность; определение кислотности по болтушке; |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | Документ имеет отметку * |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 9404-60 в части п. 66 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 4328-77;ГОСТ 5962-67;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 27668-88;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ТУ 6-09-5360-87 |
| Документ внесен организацией СНГ | Министерство хлебопродуктов СССР |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Дата последнего издания | 01.01.2007 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Входит в сборник | Мука. Отруби. Методы анализа |
| Количество страниц (оригинала) | 4 |
| Организация - Разработчик | Министерство хлебопродуктов СССР |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 27493-87" в формате pdf 