| |
| Обозначение | ГОСТ 30498-97 |
| Заглавие на русском языке | Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Заглавие на английском языке | Cereals. Determination of falling number |
| Дата введения в действие | 01.07.1998 |
| ОКС | 67.060 |
| Код КГС | С19 |
| Код ОКСТУ | 9710 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 683529 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Ключевые слова |
зерновые культуры; продукты помола зерновых культур; определение числа падения; активность альфа-амилазы; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Содержит требования: ISO | ISO 3093:1982 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 13586.3-1983;ГОСТ 27668-88;ГОСТ 29143-91;ГОСТ Р 50436-92 |
| Документ внесен организацией СНГ | Госстандарт России |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 11 |
| Дата принятия | 25.04.1997 |
| Присоединившиеся страны | Республика Армения;Республика Беларусь;Грузия;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан;Туркменистан |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена |
| Дата последнего издания | 01.03.2004 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Зерновые культуры |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | ВНИИ зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ 30498-97" в формате pdf 