| |
| Обозначение | ГОСТ Р 51785-2001 |
| Заглавие на русском языке | Изделия хлебобулочные. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Bakery products. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.08.2002 |
| ОКС | 01.040.67;67.060 |
| Код КГС | Н00 |
| Код ОКСТУ | 9110 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова |
стандартизованный термин; недопустимый термин; синоним; определение; хлебобулочное изделие; |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Примечание | стандарт принят с правом досрочного введения |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 3 - Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия |
| Дата последнего издания | 01.12.2008 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Входит в сборник | Хлебобулочные изделия. Технические условия |
| Количество страниц (оригинала) | 18 |
| Организация - Разработчик | Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности |
| Статус | Действует |
Скачать бесплатно "ГОСТ Р 51785-2001" в формате pdf 