| |
| Обозначение | ГОСТ Р ИСО 22005-2009 |
| Заглавие на русском языке | Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы |
| Заглавие на английском языке | Traceability in the feed and food chain. General principles and basic requirements for system design and implementation |
| Дата введения в действие | 01.01.2011 |
| ОКС | 67.060;67.100;67.120;67.120.20;67.140;67.160 |
| Код КГС | Т59 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы прослеживаемости кормов и пищевых продуктов в цепочке их производства. Настоящий стандарт предназначен для применения любой организацией, работающей на любом этапе производства кормов и пищевых продуктов. Предполагается, что применение настоящего стандарта должно быть достаточно гибким, что позволит организациям, производящим корма и пищевые продукты, достигать поставленных задач. Система прослеживаемости – это комплекс технических средств, и управленческих мероприятий (действий), направленный на содействие предприятию в организации его деятельности и позволяющий, при необходимости, определить время производства, качество, местоположение продукта и/или его компонентов |
| Ключевые слова |
пищевая продукция; корма; безопасность пищевой продукции; менеджмент безопасности; мероприятия по управлению; опасности; анализ опасностей; актуализация документов; валидация; верификация; система прослеживаемости; мониторинг; план прослеживаемости; |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 22005:2007 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 22000:2005 |
| Управление Ростехрегулирования | 000 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 79 - Управление качеством и оценка соответствия |
| Организация - Разработчик | Открытое акционерное обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») |
| Статус | Принят |
